초간단 반찬 레시피 모음 TOP7

바쁜 일상에 딱! 초간단 반찬 레시피 모음

요즘처럼 바쁜 일상 속에서 집밥을 챙기기란 쉽지 않죠. 하지만 간단하면서도 맛있는 반찬이라면 부담 없이 준비할 수 있어요. 오늘은 손쉽게 따라 할 수 있는 초간단 반찬 레시피를 소개합니다. 간단한 재료와 짧은 조리 시간으로도 훌륭한 한 끼를 완성할 수 있는 방법들입니다.

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1. 진미채 볶음 (오징어채 볶음)

재료:

• 진미채(오징어채) 200g
• 고추장 2큰술
• 간장 1큰술
• 설탕 1큰술
• 다진 마늘 1작은술
• 참기름 1큰술
• 통깨 약간

만드는 방법:

1. 진미채를 적당한 길이로 자른 뒤, 물에 가볍게 씻어 물기를 제거하세요.
2. 고추장, 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름을 섞어 양념장을 만듭니다.
3. 프라이팬에 기름을 약간 두르고, 진미채를 넣어 약불에서 볶습니다.
4. 양념장을 넣고 골고루 버무리며 볶다가 통깨를 뿌려 마무리하세요.

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2. 달걀말이

재료:

• 달걀 4개
• 우유 2큰술
• 소금 약간
• 다진 채소(파프리카, 당근, 대파 등) 2큰술

만드는 방법:

1. 볼에 달걀을 풀고, 우유와 소금을 넣어 섞습니다.
2. 다진 채소를 달걀물에 섞어 준비합니다.
3. 프라이팬에 기름을 두르고 달걀물을 얇게 부어 익힙니다.
4. 반쯤 익었을 때 말아주고, 남은 달걀물을 반복해 부어가며 말아줍니다.
5. 한 김 식힌 후 먹기 좋은 크기로 썰어냅니다.

 

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3. 간장 감자조림

재료:

• 감자 2개
• 간장 3큰술
• 설탕 1큰술
• 물 1/2컵
• 참기름 1큰술
• 통깨 약간

만드는 방법:

1. 감자는 껍질을 벗기고 깍둑썰기합니다.
2. 프라이팬에 기름을 두르고 감자를 살짝 볶아줍니다.
3. 물, 간장, 설탕을 섞은 양념을 넣고 중불에서 조립니다.
4. 감자가 익어가며 양념이 졸아들면 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다.

 

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4. 부추무침

재료:

• 부추 한 줌
• 고춧가루 1큰술
• 간장 1큰술
• 참기름 1큰술
• 식초 1큰술
• 설탕 1작은술
• 다진 마늘 약간

만드는 방법:

1. 부추를 깨끗이 씻어 4~5cm 길이로 자릅니다.
2. 고춧가루, 간장, 참기름, 식초, 설탕, 다진 마늘을 섞어 양념장을 만듭니다.
3. 부추에 양념장을 넣고 가볍게 버무려냅니다.

 

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5. 두부구이

 

재료:

• 두부 1모
• 간장 2큰술
• 다진 마늘 1작은술
• 올리고당 1큰술
• 참기름 1큰술
• 파 약간

만드는 방법:

1. 두부는 물기를 제거한 후 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
2. 프라이팬에 기름을 두르고 두부를 노릇노릇하게 구워줍니다.
3. 간장, 다진 마늘, 올리고당, 참기름을 섞어 소스를 만듭니다.
4. 구운 두부 위에 소스를 뿌리고, 다진 파를 올려 마무리합니다.

 

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6. 어묵볶음

재료:

• 어묵 200g
• 간장 2큰술
• 고춧가루 1작은술
• 올리고당 1큰술
• 다진 마늘 1작은술
• 참기름 약간
• 통깨 약간

만드는 방법:

1. 어묵은 적당한 크기로 썰어줍니다.
2. 프라이팬에 기름을 두르고 어묵을 살짝 볶습니다.
3. 간장, 고춧가루, 올리고당, 다진 마늘을 섞은 양념을 넣고 볶습니다.
4. 참기름과 통깨를 뿌려 완성합니다.

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7. 깻잎찜

재료:

• 깻잎 20장
• 간장 2큰술
• 다진 마늘 1작은술
• 고춧가루 1작은술
• 참기름 1큰술
• 통깨 약간

만드는 방법:

1. 깻잎을 깨끗이 씻어 물기를 뺍니다.
2. 간장, 다진 마늘, 고춧가루, 참기름, 통깨를 섞어 양념장을 만듭니다.
3. 깻잎을 3~4장씩 겹쳐가며 양념을 발라줍니다.
4. 찜기에 넣고 5분 정도 찐 후 완성합니다.